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차이를 반영하는 방법은 드라이어와 보통 건조를 동결합니다

May 7, 2022

동결 건조기의 작업 원칙은 삼중점 온도 아래에 말린 품목을 동결하고, 그리고 나서 직접적으로 진공 상태 하에 수증기 안으로 품목에서 고형분물 (얼음을) 승화시키고, 품목에게 분풀이하고 그것을 말리는 것입니다.

 

전처리 뒤에, 자재는 동결을 위해 퀵-프리징 창고에 들어가는 후, 승화와 탈수를 위해 드라이링 창고에 들어가고, 포스트-프로세싱 워크샵에서 패키징됩니다.

진공 시스템은 승화 건조실을 위한 저압 조건을 확립합니다, 가열 시스템이 물질에게 승화 잠재열을 제공하고 냉장 시스템이 냉각 포집기와 건조실에게 요구 냉방 능력을 제공합니다.

 

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장비는 고르게 가열된 자재를 만들기 위해 가열되는 대학교 확산을 채택합니다 ; 빠른 해동을 달성하기 위해 대학교 스팀트랩을 채택합니다 ; 오일-물 분리를 달성하기 위해 대학교 진공 유니트를 채택합니다.

동결 건조 기술은 매우 건강한 식품 가공 기술의 신형이고, 신체에게 해를 입히지 않습니다. 그것이 어떻게 보통 건조를 다르을 살펴보도록 하세요 :

보통 건조는 재료가 나빠지지 못하게 하기 위한 방식 중 하나입니다. 태양 건조, 종기 건조, 건조, 분무 건조와 진공 건조와 같은 많은 건조 방법이 있습니다. 그러나, 이러한 건조 방법은 모두 0' C상 온도에서 실행되거나 더 높습니다.

 

건조가 획득한 제품은 일반적으로 크기에서 감소되고, 구성에서 경화했습니다. 약간의 물질은 산화되고 대부분의 휘발 성분이 잃어버릴 것입니다. 미생물은 그들의 생물학적 활동을 잃을 것이고 건조 물질이 쉽게 물에 녹지 않을 것입니다.

동결-건조의 원리는 잘 이해됩니다. 처음으로, 동결을 위한 마이너스 50' C 쯤에 냉장건조 기계에서 신선한계절과일모둠과 야채를 두세요. 과일과 야채가 동결되고 건조 박스를 진공기기로 청소한 후. 진공이 형성된 후, 조금 온도를 상승시키세요.

 

과일과 야채에서 얼음이 수증기 안으로 직접적으로 승화시키고, 과일과 야채를 남기는 반면에, 남아있는 과일과 야채 골자는 양에서 변하지 않고 느슨하고 구멍이 많은 채로 남아 있습니다. 동결-건조에 의해 제거될 수 있는 수분은 95% 이상에 도달할 수 있습니다.

동결 건조 기술은 변성 또는 생물학적 활동의 손실 없이, 단백질과 미생물과 같은 저온에 실행됩니다. 저온에 마르늘 때, 약간의 화학 제품류, 의약품과 식품을 말리는데 적합한 물질의 약간의 휘발 성분의 손실은 초소형입니다.

냉동 건조 과정 동안, 미생물의 성장과 효소의 행동은 진행될 수 없고 따라서 고유 특성이 유지될 수 있습니다. 그것이 사용 동결 상태에서 마르기 때문에, 크기는 거의 변하지 않고, 본래 구조가 유지되고, 어떤 집중 현상도 일어나지 않습니다.

 

건조가 매우 작은 산소로 진공인 것 아래 개최되기 때문에, 약간의 산화 물질은 보호받습니다. 건조된 제품이 악화 없이 오랫동안 저장될 수 있도록, 건조는 물의 95-99% 이상을 제거할 수 있습니다.

그것은 매우 일상 생활에서 일반적입니다. 공기는 냉동 건조라고 불리는 건조 기술을 동결하고 또한 승화 자연 건조로 알려집니다. 동결-건조는 공기 건조 물체를 획득하기 위해 진공상태에서 그들을 승화시켜 그런 다음 수분 함유 물질을 선냉동시키는 특정 방법입니다. 동결건조된 물체의 원래 생물학적이고 화학적 특성은 근본적으로 변하지 않고 그들이 오랫동안 저장하기 쉽습니다. 물 내에 잠겨진 후, 그들은 프에제-드라이링 전에 형태에 복구될 수 있고 그들의 원래 생화학적 성질이 유지될 수 있습니다.

 

그러므로, 동결 건조 기술은 넓게 공업 화학과 의학 장비와 같은 다양한 분야에서 사용됩니다. 그러나, 많은 사람들은 특히 그것을 사용하는 방법에 대하여 매우 명백하지 않고 그들이 예방을 매우 모릅니다. 다음에, 동결 건조기를 이해하도록 하세요. 무엇보다도, 그것을 운영하고 일할 준비를 하는 방법을 보도록 하세요 :

동결 건조기를 사용하기 전에, 물체가 완전히 동결되고 단단하고 그리고 나서 동결-건조가 수행될 수 있도록, 저온 냉장고 또는 액화질소에서 풍냉시킬 물체를 위치시키세요. 주 엔진과 진공 펌프는 진공관에 의해 서로를 연결되고 국제 기준 클램프가 접합부에 사용됩니다. 클램프는 씰링 고무 링을 포함합니다.

 

연결되기 전에, 고무밴드에 진공 그리스의 적절한 양을 적용하세요 그리고, 그리고 나서 클램프로 그것을 고정시키세요. 메인 유닛의 오른쪽 측면 패널 위의 진공 펌프를 위한 파워 소켓이 있고 진공 펌프의 전원 코드가 잘 연결됩니다.

 

진공 펌프 오일이 충전되었고 그것이 오일 없이 운영될 수 없다는 것을 확인하기 위해 진공 펌프를 확인하세요. 오일 수준은 석유 반사경의 심묵 이하여서는 안됩니다.

 

메인 유닛의 냉각 포집기 위의 오우 형태 씰링 고무 링은 깨끗이 유지되어야 합니다. 사용에서, 진공 그리스의 박막은 적용될 수 있고, 플렉시글라스 커버가 고무밴드에 위치하고, 그것이 봉합을 용이하게 하기 위해 점잖게 몇 번 회전합니다.

 

동결 건조기 기계의 애플리케이션

동결 건조기는 넓게 의학, 제약적이, 생물학적 조사, 화학, 음식 다른 분야에서 사용됩니다. 동결건조된 항목은 오랫동안 저장하기 쉽습니다. 물을 추가한 후, 그들은 프에제-드라이링 전에 주에 복구되고 원래 생화학적 성질을 유지할 수 있습니다.

 

LD 시리즈 전기 가열 시리즈 동결 건조기는 건조 효율과 저장 에너지를 가속할 수 있습니다. 그것은 다양한 냉장건조 프로그램 설치를 제공합니다. 프로그래밍하는 것을 통하여, 가열되는 것 온도와 시간으로 구부러질 것입니다. 과학적 연구 실험 또는 작은 묶음 생산에 적합합니다.

 

 

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